现在奶茶店和酸奶饮品店哪个值得投资？酸奶饮品可以说是奶茶饮品的升级品，是顺应市场发展的一个产物，是饮品赛道中一个全新的分支；从5个角度来全方面的剖析下，酸奶饮品店和奶茶饮品店投资的差异化和优劣势；

      从投资成本角度看：奶茶的设备  物料都随着市场的需求量剧增而水涨船高，开一家奶茶店就设备这块可能投入就今10来万左右；而酸奶饮品目前还属于蓝海市场，设备等投入费用相对于奶茶要低很多；

      从健康需求角度看：酸奶是被大家广泛接受并认可的一个健康单品，但是传统的酸奶都是在家居场所食用，无法作为一个时尚单品而出现大众视野中。就好像奶茶和杯装香飘飘；在女性逛街的时候你可以看到人手一杯奶茶，但看不到人手一杯香飘飘；现在人群对于健康的需求越来越高，也希望在满足口欲的同时还能获得健康，而传统的奶茶的制作多为植脂末等不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸又称笨蛋脂肪，所以以健康饮品味代表的酸奶饮品已经逐步替代奶茶；

    从竞争角度看，这个奶茶行业目前已经非常饱和，随便一条街上，都有五六家奶茶店，竞争大是一方面原因，而且奶茶店现在已经走向品牌化。小品牌奶茶店目前几乎没有什么优势，大品牌大家认可度比较高，但是品牌 合作费都不便宜，最少也要准备二三十万；而酸奶饮品店以熊它椰味酸奶为例，投资模式多样化，费用也有不同档位，更能满足不同人群的投资需求；

   从操作难以程度来 看：奶茶制作相对于酸奶饮品更多复杂；熊它酸奶基本上都是提前一天备好，放入发酵机发酵，第二天只需要准备一些小料等等，客户点单搭配快速出餐，对于新手小白来说，也能轻松上手；我们目前的酸奶合作商基本在公司培训一周，含产品制作，门店运营管理等几大版块，回去就能成功开出一家日营业2000-3000的酸奶店，每月稳定盈利几万元；

   从利润角度来看：在同等售价的情况下，成本越低；利润空间也就越大，而奶茶设备 原料成本增加的情况下，而酸奶采购的成本更具优势，所以酸奶饮品店的利润更好；在大众心中中，酸奶本身价值就高于普通产品，对于酸奶饮品而已，一杯酸奶饮品定价25大家可以接受，而一杯奶茶的定价25可能就不被大众接受，所以酸奶饮品的溢价空间更大，利润自然更具优势；